La UCLM acoge el primer congreso nacional de profesionales del análisis sensorial.
La Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) acoge desde
hoy y hasta el 23 de octubre el I Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial, que
reúne a un centenar de profesionales relacionados con esta disciplina científica. Inaugurado por el rector de la
Universidad regional, Miguel Ángel Collado, el objetivo de este encuentro es intercambiar opiniones y aunar
esfuerzos para contribuir al progreso de las ciencias sensoriales en la sociedad.
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