V edición del Curso de Introducción al análisis sensorial de los alimentos, del producto al consumidor

NUEVAS FECHAS: 25, 26 y 27 de octubre de 2022 en la Universitat de Barcelona-Campus de l’Alimentació


Las aplicaciones del análisis sensorial en el sector agroalimentario, tanto para el desarrollo de nuevos productos como para la mejora de la calidad de los existentes son numerosas. Este curso pretende proporcionar al alumno las herramientas para comprender las bases del análisis sensorial y su importancia como parámetro de calidad de los alimentos.

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