Communication information Sensometrics Course

Estimados/as socios/as AEPAS.

Me alegra anunciar el programa del  I International Course on Sensometrics AEPAS, que se celebrará durante la semana del 11 al 15 de septiembre de 2023 en Madrid.

Durante las dos últimas décadas, nuevos métodos de análisis sensorial han adquirido importancia. Entre estos métodos se encuentran Free Sorting Task, Check All That Apply, Projective Mapping también llamado Naping, TDS y TCATA. Estos métodos proporcionan datos específicos muy interesantes que el profesional sensorial necesita analizar teniendo en cuenta, tanto el objetivo perseguido, como la naturaleza de los datos. El curso presentará una panorámica de las estrategias estadísticas de análisis que se destinan a tal fin. Estas estrategias combinan métodos multivariante (e.g., Principal Components Analysis y Correspondence Analysis) y Multiblock data Analyses (e.g., Generalized Procrustes Analysis y Multiple Factor Analysis).

Al igual que en previas ediciones del curso de Sensometría AEPAS, el curso se celebrará en las instalaciones de la ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (Universidad Politécnica de Madrid). Este curso incluye nuevos contenidos con métodos más avanzados que en las ediciones previas. Contamos con profesores de excelente prestigio internacional en las diferentes técnicas abordadas. El idioma de impartición será el inglés y el curso se planifica con un equilibrio adecuado entre teoría y práctica. Las sesiones prácticas aplicarán las técnicas abordadas en datos propios de la ciencia sensorial y de consumidores mediante el software libre R.

Además del curso principal de tres días, se ha previsto un taller de introducción a R el día previo al curso principal, para aquellos que no estén familiarizados con dicho software. También está prevista la celebración de un taller de medio día tras el curso principal sobre Modelos de Ecuaciones Estructurales. Ambos talleres son opcionales e independientes del curso principal, aunque la inscripción simultánea a las tres actividades se beneficia de un descuento adicional.

Las cuantías y modalidades de inscripción son las siguientes:

El plazo de pre-inscripción se abre a partir del 16 de enero 2023. Los interesados deben escribir un mensaje a la dirección aepas.etsiaab@upm.es, indicando en el asunto «Pre-inscripción Sensometrics».

El número de plazas es limitado, por lo que se seguirá rigurosamente el orden de pre-inscripción, una vez confirmada la reserva por parte de AEPAS y realizado el pago. La confirmación de reserva y plazo de realización del pago se comunicará a partir del 17 de abril 2023. Si alguien necesitase confirmación de plaza antes de dicha fecha, se ruega que lo indique en su mensaje de pre-inscripción.

Al ser un curso internacional se reservarán parte de las plazas para sociedades sensoriales como E3S, Senselatam, etc… Por tanto, se recomienda realizar la pre-inscripción lo antes posible.

En la confianza de que esta actividad resulte de vuestro interés, os deseamos un buen inicio de año 2023.

Gracias,

Carolina Chaya

Directora del «I International Course on Sensometrics AEPAS»

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