VIII Congreso CYTA/CESIA 2015
- NUEVAS FRONTERAS DEL ANÁLISIS SENSORIAL:
DE LA SENSACIÓN A LA EMOCIÓN.
Carolina Chaya
Universidad Politécnica de Madrid.
Dpto. de Economía Agraria, Estadística y Gestión de
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ANÁLISIS SENSORIAL DE JUDÍAS SECAS
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Tesis presentada por Roser Romero del Castillo Shelly para obtener el título de Doctora por la Universitat Politècnica de Catalunya.… Leer más
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Análisis sensorial y Denominaciones de Origen Protegidas
Ponencia:
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JORNADAS TECNICAS VI ASAMBLEA ORIGEN ESPAÑA
Almagro (C. Real) del 21 al 23 de mayo de 2014… Leer más
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